"Spise kjøtt" betyr "spise svinnkjøtt" i Kina. Svinnkjøtt er den meste vanlige kjøtt kinesere spiser. Halvparten av svinner i hele verden lever i Kina. Men alle disse er ikke nok for kinesere. Landet må importere en del svinnkjøtt fra andre land. Unntatt svinnkjøtt spiser kinesere litt biff, lammekjøtt og hundekjøtt.
Kinesere spiser oftere kylling og and enn biff, lammer og hunder. Det er også vanlig å spise goose, due og vaktel i landet. I matbutikkene i Kina kan man finne mange ferdig laget fuglkjøtt, blant annet Peking-and, med forskjellige smaker. Peking-and er tilgjengelige hele landet, ikke bare i Beijing.
Fisk er også en favoritt mat for kinesere. Kinesere spiser mange forskjellige typer fisker, både fra ferskvann og fra sjø. Carp er tradisjonelt en veldig populær fisk på kinesisk matbord. Men i dag er fisker fra andre land også veldig populære. I hjembyen min er Sushi laget av norsk laks en ny favoritt for innbyggere, spesielt unge folk.
Anbefalt lesing:
GDP og levestandard
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar