Kinesere liker å lage mat og drikk av duftende blomster. Noen av eksemplene er jasmin te, rose kake og krysantemum vin. Blant alle spiselige blomster er Osmanthus-blomster en av de meste brukte. Dette er på grunn av Osmanthus-blomster har veldige nydelige duft, også på grunn av at Osmanthus er lett å plante og blomstrer seg i lengre tid – så Osmanthus-blomster er lettere tilgjengelige.
På listen her kan du se hvordan Osmanthus-blomster er brukt til mat og drikk i Kina:
-brukes til å lage Osmanthus blomster-te
-brukes til å lage Osmanthus-kake
-brukes til å lage Osmanthus-godteri
-brukes som krydder
-kokes sammen med nilla ris til å lage risgrøt
Selvfølgelig, Osmanthus-blomster er også brukt til å lage vin.
Ifølge en gammel legende bor den vakre og ensomme feen Change på månen. Hun hadde bare en kanin-kjæledyr, en Osmanthus-tre og en tjener. På hver månefestival drikker hun alene Osmanthus-vin som er tilberedt av tjeneren sin. I Kina er månefestival tradisjonelt tiden for familiegjenforening og for å feie høsting. Festivalen er også tiden når måne er full og Osmanthus blomstrer seg best. Tenk hvor deilig det er når hele familie sitter sammen og koser med fine månekake og Osmanthus-vin mens den vakre måne skinner og det er nydelige duften av Osmanthus-blomster i luften. Den ensomme fe-figuren er bare noen som antikke kinesere laget for å understreke verdien til familieliv, tror jeg.
Relevante innlegg:
Riskaker
Kinesere elsker Chrysanthemum
Tieguanyin
Rosekake
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar